茶青多少钱一斤？一个茶农的真心话

“老板，你家茶青多少钱一斤？”这是我这几年听得最多的一句话。我老家在嵊州，家里做茶叶加工，从小跟着父母在茶山长大。说实话，每次听到这个问题，我都想跟您掏心窝子聊几句。

茶青的价格真不是一句话能说清的。就拿今年春天来说，我们家收的龙井茶青，早春的头采能卖到一百多一斤，可到了夏秋茶，有时候十几块钱都没人要。您可能会问，这价格咋差这么多？其实啊，茶青价钱跟三个东西挂钩：一是采摘时间，明前茶贵如金，谷雨后价格就跳水；二是品种，像我们这的龙井43号，比普通群体种贵出一大截；三是天气，今年春天雨水多，品质好，价格就坚挺。

我劝您，别光盯着价格看。有些茶农为了赶早，采的芽头太嫩，做出来茶味淡；有的为了多卖钱，采得太老，口感又涩。作为做茶的人，我深知好茶青才能出好茶。如果您是刚入行，建议多跟老茶农聊聊，看看茶叶的匀整度和色泽，别被便宜的价格晃了眼。毕竟，茶青是茶叶的根，选对了，后面才能做出好茶来。